韋基球推薦涼瓜生炆星斑

    2009年3月30日試食會由資深學長韋基球主持,到會嘉賓個個期待韋學長又有新鮮菜譜供品嚐。果然不負眾望,除了指定菜式蟹肉蟹皇扒官燕外,新菜乃涼瓜生炆雙星斑,認真鮮美清新,師傅良亦盡力而為,各款菜餚都做到水準而上。眾皆稱口福不淺,是晚菜單:

    高湯螺頭冬瓜盅
    鮮蟹肉蟹皇扒官燕
    上湯焗大花蝦
    陳皮蒸鮮鮑魚
    涼瓜生炆雙星斑
    草果玫瑰豉油雞
    蒜子上湯浸莧菜
    瑤柱鱆魚荷葉飯
    蛋白杏仁茶湯丸

 

【圖一】2009年3月30日韋基球主催試食會到會嘉賓

 

【圖二】2009年3月30日試食會賓主盡歡,左起:黃應康、羅林渭、主家韋基球、羅世傑主席、譚國威醫生

 

【圖三】2009年3月30日試食會嘉賓伍步剛、李小彥、徐貽曾、李志恒學長。

 

【圖四】2009年3月30日試食會嘉賓蔡祖光、翁燦燐、倫志炎學長。

 

【圖五】韋基球試食會嘉賓潘國華、黃達琪、胡志偉、黃應康學長