懷舊菜式滋味高 會所客似雲來

位於德輔道中25號安樂園大廈1213樓的嶺南會所,踏入2010年生意滔滔,每逢週六及週日座無虛席,新舊會員都呼朋喚友,到會所試食各式名貴好菜式。2010417週六,新近加入成為永久贊助會員的源植綿先生,訂下高湯紅燒大鮑翅款待親戚朋友,席間盡是懷舊中菜,有蜜餞金華腿,梅子荔芋炆米鴨,豉油皇煎大蝦碌,潮式鷹鯧魚等等,單尾是瑤柱鮮荷葉飯,蛋白杏仁茶湯丸,賓主盡興。是晚菜單:

資深學長李志恆先生亦於417與家人飲靚湯試新菜,其中紅灰薰雞香味撲鼻,真是色香味俱備。李志恆學長是晚菜單:

 

理事黃伯鏗好朋友雷太亦於4172席壽宴,席上有嶺南會所馳名的懷舊菜式蓮子百寶鴨,南乳吊燒雞,脆皮燒肉,白糖糕等等。雷太菜單: