試食會豐儉隨意 理事常聚關註設施

  自置物業的中環嶺南會所,經常安排更新各項設備工程。前有牆紙照明燈,近有廚房地台工程。又因應會員要求,羅世傑主席送出兩台高清電視安裝於12樓樓層,供各會友邊聚餐邊欣賞節目。

  各理事依然努力為會所菜譜作出貢獻,每月兩次的試食會經常加入新菜式,讓廚師多多操練,以便一眾會友可以照辦煮碗試新味。20111114翁燦燐學長有紅酒東坡肉伴香口黃金豆腐。20111128李以力學長試食會有豉椒炒象拔蚌仔及花膠花菇燉雙鴿。201219年近歲晚,潘國華學長安排了豐盛菜餚招待學長們。而2012130則是壬辰年年初八開年宴,美食家黃應康學長預早訂下花旗蔘竹絲雞湯、豉油皇煎海中蝦,還有應節好市發財五福齋,甜品更打孖上,有蓮蓉布甸及椰汁南瓜露湯丸,認真有心思。2012213梁松聲學長試食會適逢情人節期間,筵席上有燕翼情貴妃大紅蕃茄雕花上置蟹肉燕窩。

 

20111114菜單 翁燦燐學長主催

 

 

20111128菜單 李以力學長主催

 

 

 

201219菜單 潘國華學長主催

 

 

  

2012130菜單 黃應康學長主催

 

 

 

2012213菜單 梁松聲主催