徐貽曾試食會菜單靚 倫志炎 再來一次饗學友

每月兩次的試食會晚宴,由會所理事及學長言催,豐儉隨意,目的乃督促廚部師傅多試新菜式,推廣會所飲宴業務,於本年度2007年11月19日徐貽曾學長主催的試食會及,12月3日倫志炎的主催的試食會,就採用同一菜單,以便師傅良熟能生巧保持出招水準,各理事學長用心良苦,新菜式茶香雞及蟹粉粥水煮豆苗,果然一次比一次美味。

題菜式:竹笙花膠瑤柱羹
    五味豆腐拼盤
    芸度百全桂花蚌
    清蒸海星班
    茶香雞

    荔茸香酥鴨
    蟹粉粥水煮豆苗
    瓦掌煲臘味飯
    姜茶芸麻湯丸

圖(上)2007年11月19日徐貽曾學長(圖中綠西裝者)主催試食會,與會者眾。

圖(下)2007年12月3日倫志炎伉儷(左二起)試食徐學長靚菜譜