關志信、韋基球試食會多精彩
學友引頸以待嚐新菜
由於主催人士眾多，輪候期每年約一次左右的會所試食會，每到資深學長關志信及韋基球學長主催，眾學友皆引頸以待，有所期盼。
關志信夫人林月明學姊多年積存名貴海味久有所聞，而韋基球學長對飲食擇善固執態度亦深得學友敬重。每次聚眾十八、九人共聚試食會。
2012年8月20日關志信學長就以私藏四頭大網鮑，呎長遼蔘設計菜譜。
2012年10月8日韋基球學長以燕窩蔘薯鷓鴣粥，清蒸海東星斑及嶺南紅灰煙雞，味味精彩。
2012年8月20日關志信學長試食會菜單
鴻運乳猪全體
陳皮鴨汁燉魚唇
自來四頭大網鮑
酥炸美國生壕 三桶
生炆龍蔓頭腩
鮑汁遼參扣鵝掌
脆皮炸子雞
清炒短度菜遠
瑤柱蛋白炒飯
冰糖雪耳燉木瓜
2012年10月8日韋基球學長試食會菜譜
陳皮蒸鮮鮑魚 每位兩隻
上湯焗花竹蝦 生麵底
碧玉珊瑚
潸蒸海東星班
嶺南紅灰烟雞
欖油炒短度菜遠
瑤柱蛋白炒飯
參薯鷓鴣粥
