師傅良自家人宴客 萬元菜餚設宴嶺南
嶺南會所鍾海良師傅司廚多年,每日例必出街市買餸菜煮料,執業態度勤奮敦厚,贏得食家擁戴,會所生意蒸蒸日上,帳目錄有盈餘多時,師傅良亦名振同儕。
2010年9月17日師傅良與16位自家人圍爐共聚,試食精選萬元菜餚。
是晚泰哥菜單如下:
秦哥宴客
澳洲大龍蝦刺身
高湯燉蘇骨鮑翅
蒜茸粉絲蒸貴妃蚌
原隻窩麻花膠鵝掌
花彫蛋白蒸大紅蟹
老虎斑兩味 - 油泡斑球、清蒸頭腩
手撕鹽焗三黃雞
清炒短度菜遠
欖仁龍蝦肉泡飯
杏汁燉官燕
合時鮮果盤
師傅良自家人宴客 萬元菜餚設宴嶺南
嶺南會所鍾海良師傅司廚多年,每日例必出街市買餸菜煮料,執業態度勤奮敦厚,贏得食家擁戴,會所生意蒸蒸日上,帳目錄有盈餘多時,師傅良亦名振同儕。
2010年9月17日師傅良與16位自家人圍爐共聚,試食精選萬元菜餚。
是晚泰哥菜單如下:
秦哥宴客
澳洲大龍蝦刺身
高湯燉蘇骨鮑翅
蒜茸粉絲蒸貴妃蚌
原隻窩麻花膠鵝掌
花彫蛋白蒸大紅蟹
老虎斑兩味 - 油泡斑球、清蒸頭腩
手撕鹽焗三黃雞
清炒短度菜遠
欖仁龍蝦肉泡飯
杏汁燉官燕
合時鮮果盤