會所新裝修迎會友 蔡祖光豐盛菜單奉嘉賓
嶺南會所歷屆理事心撃嶺南，經常惠顧會所飲食飯聚，會所近年多有盈餘。為回饋會友，會所理事會亦着力改善會所設施。2011年4月11日至18日就安排安樂園大廈13字樓進行裝修工程，大堂亦換上環保LED燈與時並進。
身為安樂園大廈業主委員會嶺南會所代表的蔡祖光理事於2010年5月23日主催試食會，菜單豐盛惹味。有解暑高湯蟹肉冬瓜盅，有肥美多羔清蒸黃油奄仔蟹，彈牙薑蔥蠔皇鮮鮑魚，惹味京蔥窩燒牛肋條，麵醬仙骨大頭魚，有餸有湯花膠魚湯浸勝瓜，陳皮泥鯭魚粥更贏得各到會嘉賓同讚好。
菜單：
高湯蟹肉冬瓜盅
清蒸黃油奄仔蟹
薑蔥蠔皇鮮鮑魚
麵醬仙骨大頭魚
京蔥窩燒牛肋條
蒜香風沙雞
花膠魚湯浸勝瓜
陳皮坭艋魚粥
銀壯牙豉油皇炒麵
蛋白杏仁茶湯丸
