嶺南會所 - 佳肴共享

李小元素菜宴配自來鮮雞豬肉

嶺南廚房烹調之素菜席不論色香味都饒有水準，為迎合時下健康素食口味，於05年4月18日試食大會上，主催李小元特別要求廚房泡製多款拿手素菜，期令各試食理事對廚房素菜宴手藝胸有成竹，裨能時刻向外界友好推介。
為饗無肉不歡的理事，食家唯靈請來開農場好友譚強先生，自來三隻餵食傳統飼料的新鮮雞隻及豬肉，備廚房依照唯靈指示，泡製鳳城雞、金華玉樹雞及蝦醬碎炸雞等菜餚，是晚試食聚眾凡二十餘人，對嶺南廚房手藝讚不絕口。