團年春茗菜單豐盛．嶺南會所譜新獻 (文:李小彥)
位於中環安樂園大廈12-13字樓之嶺南會所得各屆學長出心出力支持，近年來生意滔滔，並步入錄有盈餘階段。饒有生意眼伍步剛理事於會議上建議推出團年及開年應景菜餚，食家唯靈即議備合時令好意頭菜單，讓嶺南會員學友及友好親朋於歲末佳節期間聯歡飲宴，甲申年歲末推出以來，反應熱烈，會所盛況空前，不但省卻主家為菜單周張，亦令嶺南廚房一心一意泡製上好次菜式，有多次翻單請客主家，間中略作改動，又輕鬆成新菜譜歡宴友好。
為慎重其事，每次譜新菜單或推出新菜，式各理學長都會自掏腰包，於試食會或理事會議聚餐席上試食新菜，確保菜式有高水準奉客。連上桌醬汁都擇善固執，堅持一貫嚴謹態度，嶺南廚房亦合得宜，甚獲賓客好評，惠顧凡卅餘席。
團年夜宴，發財春茗名貴菜單：
| 大展鴻圖 | 紅燒蟹黃翅 |
| 好市發財 | 發財蠔豉崧生菜包 |
| 嘻哈大笑 | 黃金鳳尾蝦 |
| 五福臨門 | 花膠 柱脯 海參 花菇 芥膽 |
| 年年有餘 | 清蒸海東星班 |
| 吉星拱照 | 脆皮炸子雞 |
| 八寶香 | 生炒糯米飯 |
| 鴻運團圓 | 紅豆沙湯丸 |
| 黃金萬兩 | 每位蜜柑 |
